Zhruba polovina ze 727 podniků, které v Ústeckém kraji vyrábějí a zpracovávají živočišné produkty, splňuje přísnější veterinární předpisy. "Schvalovací certifikáty jsme již vydali 190 potravinářským firmám, 71 prodejnám krmiv a 27 mléčnicím," řekl dnes ředitel ústecké krajské veterinární správy Rudolf Kojan. Novela veterinárního zákona, která je harmonizována s přepisy Evropské unie, platí od 1. července.
Do konce roku mají podle ní všechny potravinářské podniky zpracovávající živočišné produkty povinnost požádat veterináře o schválení a registraci. Veterináři na Ústecku zkontrolovali všechny podniky, které musejí od 1. ledna splňovat přísnější "evropské" veterinární předpisy. Například jatka, prodejny masa, výrobny, mlékárny, prodejny krmiv a mléčnice, v nichž se soustřeďuje mléko po nadojení.
Z kontroly podle Kojana vyplývá, že na Ústecku nehrozí žádný kolaps v zásobování masem a mlékem. "Spíše jde o přirozený výběr firem, který je v zájmu zákazníků," poznamenal. Podnikům, které zatím nové předpisy nesplňují, veterináři dali pokyny, co musejí ještě udělat, aby získaly jejich souhlas.
"Budeme mít do konce roku plno práce, protože to všichni opět nechávají na poslední chvíli," uvedl ředitel veterinární správy. Vzhledem k vysokým nákladům na rekonstrukci provozů tak, aby splňovaly přísnější přepisy, ohlásilo veterinářům ukončení provozu již 28 potravinářských podniků a 20 mléčnic. Určitě to nejsou podle Kojana konečná čísla.
pátek 26.dubna 2024
