Deprecated: Function session_register() is deprecated in /var/www/html/cab/jz/_head.php on line 12 Deprecated: Function session_register() is deprecated in /var/www/html/cab/jz/_head.php on line 13 Deprecated: Function split() is deprecated in /var/www/html/cab/jz/counter/counter.php on line 17 Deprecated: Function split() is deprecated in /var/www/html/cab/jz/counter/counter.php on line 18 Šance pro jihozápad
 úterý 17.října 2017   přihlásit se   nápověda   

O nás!   Zpravodaj   Projekty   Rukověť starosty   Přehled subjektů   Spolup. sdružení   Komerční firmy   Kontakt   Odkazy  

home         Žeryk
Šance - Jednotlivé adresáře - levé menu

jz.cz

 Menu  
 Počet přístupů  

celkem přístupů: více o počtech přístupů...
 160161 
 Kontakt  

Šance pro jihozápad
Klenčí p. Č. 118
345 34 Klenčí pod Čerchovem

tel/fax: 379 794 511
mail:sance@jz.cz http:www.jz.cz

 Partneři  


Komerční banka, a.s.
Komerční banka a.s.


CompAct Bohemia s.r.o.
CompAct Bohemia s.r.o.


AgAkcent s.r.o.
AgAkcent s.r.o.



Drůbežářský závod Klatovy a.s.
Drůbežářský závod Klatovy a.s.



Perri

 Doporučujeme  

    Zpravodaj - agris



Češi ročně nasbírají 10 tisíc tun hub

 Kategorie: Zpravodaj - agris

datum: 6.8.2004
Česká republika je rájem houbařů: více než polovina Čechů vyráží pravidelně s košíkem do lesa. Podle odhadů mykologů si každý rok odnášejí téměř deset tisíc tun hub. Tento rok to bude, stejně jako loni, možná o něco méně. Ani letošní chladnější počasí totiž zatím velké houbařské žně nepřineslo a v posledních dvou týdnech houby skoro nerostly. "Je sucho a fouká vítr, který vysouší podhoubí," říká mykolog František Tondl. Houbařská záliba Čechů je pro mnoho obyvatel západních zemí nepochopitelná. Lesy tam bývají plné hub, které nikdo nesbírá. To si spíš lidé koupí žampiony v obchodě.

Česká republika je rájem houbařů: více než polovina Čechů vyráží pravidelně s košíkem do lesa. Podle odhadů mykologů si každý rok odnášejí téměř deset tisíc tun hub. Tento rok to bude, stejně jako loni, možná o něco méně. Ani letošní chladnější počasí totiž zatím velké houbařské žně nepřineslo a v posledních dvou týdnech houby skoro nerostly. "Je sucho a fouká vítr, který vysouší podhoubí," říká mykolog František Tondl. Houbařská záliba Čechů je pro mnoho obyvatel západních zemí nepochopitelná. Lesy tam bývají plné hub, které nikdo nesbírá. To si spíš lidé koupí žampiony v obchodě.

"Slované si houbařením vždy přilepšovali - čím byli chudší, tím více," vysvětluje historické souvislosti známý český mykolog Miroslav Smotlacha."Ale už to taky pomalu ubývá," doplňuje jej vedoucí Národní referenční laboratoře pro jedovaté houby Jaroslav Klán. "Mladí lidé si přece jen radši dojdou koupit jídlo do KFC, než by šli sbírat houby do lesa. A taky znalost hub je stále menší a menší," podotýká Klán. I tak se odborníci shodují, že Češi pořád znají houby lépe než většina ostatních národů. Každoročně u nás sice zemřou na otravu dva až tři lidé, ale podle Smotlachy jsou na Ukrajině nebo v Rusku smrtelné případy daleko častější. "Neexistuje tam taková osvěta jako u nás," říká Smotlacha.

Národní referenční laboratoř pro jedovaté houby letos eviduje stovku případů otrav. Šéf laboratoře Klán však očekává "hlavní nápor" až koncem léta, kdy roste hub více.
Celé rodiny vyrážejí na houby také na Slovensku. Především na horách tam jsou ještě příznivější přírodní podmínky než v Česku.

"Lidé zde sbírají jen lepší druhy, například klouzků si většinou nevšímají," uvádí Helena Deckerová z mykologické poradny při Ostravském muzeu.
APoláci? "I mezi nimi jsou vášniví houbaři," podotýká předseda mykologického klubu v Náchodě Stanislav Goll. Houby se v Polsku také prodávají mnohem více než u nás, většina "profesionálních" sběračů však nemá potřebné povolení.

Bez osvědčení od hygieniků lidé nesmějí houby nabízet ani v Česku. Dozor nad prodejem hub má na starosti Česká zemědělská a potravinářská inspekce. Její inspektoři vyrážejí na každodenní kontroly, ale zadržet "černé" prodejce hub se jim nedaří. Ti se totiž spoléhají na to, že před úředníky utečou do lesa.

V západní Evropě jsou lidé zvyklí houby spíše kupovat v obchodech. Sběr hub v lesích tam bývá navíc často omezen. Švýcaři například smějí houbařit pouze ve vybraných dnech týdne a rakouští houbaři si smějí z lesa odnášet houby pouze pro vlastní potřebu, přičemž v okolí Salcburku je, jak doplnila ČTK, stanoven maximální "úlovek" na dva kilogramy denně.


 


   [zobrazeno (0), přeposláno (0), tisknuto (0)]

Šance - Intranet - pravé menu

jz.cz

 Doprava  
 Aktuality  
 Nepřehlédněte  
 Intranet "Šance"  
 (c) 2000-2017 Šance pro jihozápad aktualizace:  13.11.2008 10:03:08